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    纺织厂的后勤科办公室，在一栋红砖筒子楼的一楼。

    屋里摆着几张掉漆的铁皮办公桌，墙上挂着“为人民服务”的标语，空气里弥漫着一股子旧纸张和劣质茶叶混合的味道。

    李强的叔叔叫李福海，是个四十多岁的中年男人，穿着身洗得发白的蓝布工装，头发微秃，眼袋很深，一看就是常年操心劳力的主儿。

    他正对着一本采购单发愁，看见李强领着三个陌生人进来，眉头皱得更深了。

    “强子，你不在家陪媳妇，跑我这儿来干啥？没看我这儿正忙着吗？”李福海的语气算不上好。

    “叔，我给您带了两个能解决您大麻烦的财神爷来！”

    李强也不绕弯子，把许南和苏青往前一推，三言两语就把事情的来龙去脉给说清楚了。

    李福海听完，并没露出喜色，反而用一种审视的目光，在许南身上来回打量。

    “个体户？”

    他端起桌上那个掉瓷的搪瓷缸子喝了口浓茶，“小许同志，不是我信不过你。我们这是给几十个孩子吃的东西，食品安全是天大的事。你们这个体户……卫生能有保障吗？”

    这话问得直接，甚至有些不客气。

    许南不恼，反而笑了。

    她从随身的布包里，拿出两个用干净油纸包着的东西，轻轻放在李福海那张堆满文件的办公桌上。

    “李科长，说一万句，不如您亲口尝一尝。”

    她解开油纸，一包是切得薄薄的卤猪肝，另一包是几块炖得软烂入味的兰花干子。

    “这是我们店里最受孩子欢迎的两样。猪肝补铁，对孩子好。这兰花干子吸满了肉汤，不咸，有嚼头，还下饭。”

    许南从包里拿出早就备好的竹筷，“您尝尝，我们的东西干不干净，一吃便知。”

    李福海看着那色泽酱红、香气扑鼻的卤味，喉结不自觉地动了一下。

    他犹豫了片刻，还是接过了筷子，夹起一片猪肝放进嘴里。

    那猪肝卤得恰到好处，绵软细腻，入口即化，没有半点腥气，只有浓郁的卤香。

    李福海的眼睛瞬间就亮了。

    他又夹起一块兰花干子，那吸饱了汤汁的豆干在嘴里爆开，鲜美的味道瞬间占领了整个口腔。

    “好！好东西！”李福海连吃了好几口，这才放下筷子，“这手艺，比国营饭店的大师傅都强！”

    “至于价格……”李福海面露难色，“我实话跟你说，托儿所的预算，每个孩子每天只有五分钱的肉食补贴。”

    五分钱，在这个年代，也就买一小撮肉末。

    “李科长，我知道。”许南早就算好了账，“五分钱，买不了精肉，但能买到好东西。”

    她不急不缓地说道：“猪头肉、猪下水、还有筒子骨，这些东西我是按批发价跟肉联厂买的，价格便宜，但处理起来麻烦，食堂嫌费事。可在我手里，就能变成孩子爱吃的肉酱、骨头汤。

    我保证，每天的菜色不重样，让孩子们天天都能见着荤腥，营养绝对跟得上。这笔账，您算算，亏不亏？”

    　　


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