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    一样的低温缺肥，一样的山寒地气薄，一棵棵小白菜细茎纤弱，薄嫩的小叶层层叠叠挤在一起。

    李桂香一边示范，一边接着叮嘱：“萝卜是要留底下块根长大的，弱苗必须连根拔干净，不留残根，免得烂在土里抢养分、招潮气。”

    “这小青菜不一样，咱们只吃菜叶，不用养根。太过稠密看着蔫弱细小的，照样连根拔除。

    只是稍稍拥挤的，不用全拔，贴着地皮掐掉上头弱叶就行，留着根基透气缓苗。”

    村长也在一旁，带着苟丫分辨壮苗与弱苗：“你记着，叶色浓绿、茎秆扎实长得周正的就留下。发黄、瘦小、歪歪扭扭，挤在中间抢不过养分的，就尽数疏掉。”

    苟丫乖乖点头。

    原来这间苗里头竟还藏着这么多道理。

    她学着村长和李婆婆二人的样子，蹲下身，动作轻缓又谨慎，跟着一起给小青菜间苗。

    苟丫手脚利索摘的很快，渐渐适应了节奏，眉眼也舒展开来。

    村长暗暗点头。

    这大丫头真不错。

    村里的人也陆续起来，远远有零散的声音传来，不知不觉，一畦小白菜也打理妥当。

    掐的小苗儿又是小半篮子。

    “这小苗不比长大的老菜帮子，又鲜又软，等会带院里，和萝卜小嫩苗一道，能做两个菜哩。一道凉拌萝卜苗清爽，小青菜苗切得碎碎的，撒进粥里，喝起来最是清甜软糯了。”

    “你可得多喝点，身子还没好全乎，这个养胃。”

    　　


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